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三种食材一起炒,贴秋膘的家常菜就是它了,全家都可吃
 发表时间:2019-11-04 10:20:56 

羊肉和胡萝卜是新疆人一年四季的常见菜肴。不要说夏天这里没有胡萝卜,但是这里全年都需要胡萝卜。家常菜必须每天都有。此外,新疆胡萝卜也分为两种:一种是红色的,另一种是黄色的。我已经出版了许多食谱,都含有黄色胡萝卜。我也吸引了很多亲戚的询问。也许在许多地方没有黄色胡萝卜。

羊肉和胡萝卜是最经典的组合,油炸和炖,都很美味。这次是用粉丝油炸的。当你厌倦了羊肉和胡萝卜的搭配,加入一些配料,味道和气味就会不同。粉丝包有胡萝卜丝和羊肉,并配有青椒。红色、白色和绿色相互混合。我心里感觉不一样。我想尝一尝,吃一尝,看看味道如何。吃了它后,你会在心理上和身体上都有一种满足感。我终于吃了,味道真好。从心理上来说,你们也会觉得“见面晚了”。这种经历只有在你吃了之后才能找到。如果你不相信,试试看。你有这种感觉吗?

主要成分:胡萝卜、羊肉和干粉条

辅料:菜籽油、盐、生酱油、胡椒粉、鸡精、生姜、生酱油、青椒、生姜

练习:1 .将干粉条浸泡在热水中,用冷水舀起,沥干水分,清洗胡萝卜,去皮切丝,清洗青椒,姜切丝,羊肉切丝,与胡椒粉、酱油和淀粉混合,加入色拉油腌制约3分钟

2.在热锅中冷却油。加热70%的油,翻炒羊肉以去除香味

3.再次加热平底锅以冷却油。当油热到80%时,将姜末和胡萝卜丝以及绿色辣椒炒至香味变软。加入粉丝,翻炒均匀。加入生猪肉。加入盐,翻炒,直到香味变软。

4、加入羊肉炒均匀,加入鸡精炒均匀

技巧

羊肉1、胡萝卜炒出香味,加入粉丝

粉丝不能浸泡得太软,但必须放回锅里煸制。

3.羊肉可以不用腌制直接煸制。这道菜不能长时间煸制。


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